La mormentera de Alcántara: joya artesanal y alma repostera de la raya extremeña Por Valentín Domínguez Hay pueblos cuyo patrimonio no solo ...

El jigote es un guiso elaborado a base de carne picada —generalmente de ternera— rehogada en manteca de cerdo. Este plato forma parte de un ...

Una historia y una receta, por Valentín Domínguez  Si a cualquiera le da por buscar el término en un recetario general, es muy probable que ...

Si en abril presentábamos una palabra propia de la rica tradición gastronómica extremeña, aquí os traemos hoy la receta: Presentada por el c...

Este mes os proponemos esta palabra: MATABURILLO . En mayo os contamos aquí su historia