Restaurantes extremeños distinguidos - 2023
Guía Michelín 2023
Guía Repsol 2023
La Guía Michelín 2023 referencia 19 restaurantes extremeños que pueden lucir la placa Michelín. Esta distinción, en palabras de la propia guía, “reconoce una cocina de calidad” y señala a sitios a los que “los apasionados por la gastronomía les gusta visitar con frecuencia para disfrutar de su cocina”. De estos 19 tenemos:
Tres estrellas (“una cocina única. ¡Justifica el viaje!”): Atrio
1 estrella (“una cocina de gran fineza. ¡Compensa pararse!”): Versátil
Bib Gourmand (“cocina de calidad a precios moderados”): Nardi, La Finca, El Molino, La Alberca y Acebuche
Recomendados (“por su nivel de cocina, el trato de los productos, el trabajo en sala o los esfuerzos del chef y su equipo de cocina”): Albalat, Javier Martín, La Casa del Sol, Madruelo, Torre de Sande, Al Norte, La Terrazita, El Palancar, Corral del Rey, Dromo, Galaxia Cocina Pepehillo y La Rebotica.
Por su lado, la Guía Repsol 2023 señala 83 restaurantes extremeños a los que califica con las siguientes distinciones:
3 soles (“el destino final del viaje” y “una experiencia única”): Atrio
1 sol (“el que recomendarías a un amigo” y “ya estás pensando en volver”): 11: Lugaris, Acebuche, Mandukar, Dromo, Eustaquio Blanco, Galaxia, Homarus, Javier Martín, Marchivirito, Torre de Sande y Versátil.
Recomendado (“cocina con corazón”, “fidelidad de la clientela” y “una grata experiencia”): 35
Solete (“ placer asequible, donde prima la calidad y el buen hacer”): 36
Para diferenciar los recomendados por la Guía Michelín de los de la Guía Repsol indicaremos a los primeros como RMichelín y a los segundos RRepsol.
Relacionamos a continuación, segregados por provincias, los restaurantes que aparecen en las guías con sus distinciones y
¡Esperamos que esta publicación le ayude a disfrutar de la gastronomía extremeña!
Provincia de Cáceres
Restaurante | Localidad | Distinciones
Michelín/Repsol |
Albalat | Cáceres | RMichelín/RRepsol |
Atrio | Cáceres | 3 estrellas/3 soles |
B-Nomio | Cáceres | RRepsol |
Borona Bistró | Cáceres | RRepsol |
El 13 de San Antón | Cáceres | RRepsol |
El Figón de Eustaquio | Cáceres | RRepsol |
Eustaquio Blanco | Cáceres | 1 sol |
Homarus | Cáceres | 1 sol |
Javier Martín | Cáceres | RMichelín/1 Sol |
La Cacharrería | Cáceres | Solete |
La Casa del Sol | Cáceres | RMichelín/RRepsol |
Las Corchuelas | Cáceres | RRepsol |
La Minerva | Cáceres | Solete |
La Morocha | Cáceres | Solete |
La Tula | Cáceres | Solete |
Los Siete Robles | Cáceres | Solete |
Madruelo | Cáceres | RMichelín/RRepsol |
Oquendo | Cáceres | RRepsol |
Quereles | Cáceres | Solete |
Tápara | Cáceres | Solete |
Torre de Sande | Cáceres | RMichelín/1 sol |
Algo Así | Cañamero | Solete |
Casa Claudio | Casar de Cáceres | RRepsol |
Avellaneda | Castañar de Ibor | Solete |
El bobo de Coria | Coria | Solete |
Hábitat Cigüeña Negra | Eljas | RRepsol |
Nardi | Hervás | Bib Gourmand/RRepsol |
Sésamo Casa de Comidas | Hervás | RRepsol |
La Finca | Jaraíz de la Vera | Bib Gourmand/RRepsol |
Al Norte | Jarandilla de la Vera | RMichelín/Solete |
La Tenería | Jerte | Solete |
El Molino | Madrigal de la Vera | Bib Gourmand/RRepsol |
El Rincón de Cocoto | Navalmoral de la Mata | Solete |
La Terrazita | Navalmoral de la Mata | RMichelín |
La Meancera | Nuñomoral | RRepsol |
El Palancar | Pedroso de Acim | RMichelín/RRepsol |
Parada de la Reina | Plasencia | RRepsol |
Succo | Plasencia | RRepsol |
Plaza | Torrequemada | Solete |
Corral del Rey | Trujillo | RMichelín/RRepsol |
La Alberca | Trujillo | Bib Gourmand/RRepsol |
An Ca milio | Valencia de Alcántara | Solete |
Casa Laura | Valverde del Fresno | Solete |
Boada | Villamiel | RRepsol |
La Casa del Pozo | Villanueva de la Vera | Solete |
Versátil | Zarza de Granadilla | 1 estrella/1 sol |
Provincia de Badajoz
Restaurante | Localidad | Distinciones
Michelín/Repsol |
Castúo | Almendralejo | RRepsol |
Camaleónico | Badajoz | RRepsol |
Carnívora | Badajoz | RRepsol |
Casa Azcona | Badajoz | RRepsol |
Casa Julia | Badajoz | Solete |
Casa Marce | Badajoz | Solete |
Degusta Badajoz Campañón | Badajoz | Solete |
Dieci9 del Tesso | Badajoz | Solete |
Dromo | Badajoz | Recomendado/1 Sol |
El Alma del Genio | Badajoz | RRepsol |
El Chupi | Badajoz | Solete |
El Laurel | Badajoz | Recomendado |
El Querido | Badajoz | Solete |
El Silencio | Badajoz | Solete |
Galaxia Cocina Pepehillo | Badajoz | Recomendado/1 Sol |
La Bistrológica | Badajoz | Solete |
Lugaris | Badajoz | Bib Gourmand/1 Sol |
Marchivirito | Badajoz | 1 Sol |
Polo Opuesto | Don Benito | Solete |
La Taberna De Noa | Fuentes de León | Solete |
Bar Marina | Herrera del Duque | Solete |
La Ermita | Jerez de los Caballeros | Solete |
Agatxao Cooking Loft | Los Santos de Maimona | RRepsol |
Quinto Cecilio | Medellín | RRepsol |
A de Arco | Mérida | RRepsol |
Las 7 Sillas | Mérida | Solete |
Mesón el Pestorejo | Mérida | Solete |
El Rinconcillo | Monesterio | RRepsol |
Honky Tonk | Monesterio | Solete |
Corral del Rey | Montijo | Solete |
Casa Maila | Olivenza | RRepsol |
Restobar 19/91 | Puebla de la Calzada | Solete |
Abadía | Puebla de Sancho Pérez | Solete |
Ábako | Villanueva de la Serena | RRepsol |
Mandukar | Villanueva de la Serena | 1 Sol |
Arco | Zafra | RRepsol |
Acebuche | Zafra | Bib Gourmand/1 sol |
Florida | Zafra | Solete |
La Rebotica | Zafra | RMichelín/RRepsol |
Podrá localizar las respectivas guías con más información en los siguientes enlaces:
→ Guía Michelín: https://guide.michelin.com/es/es
→ Guía Repsol: https://www.guiarepsol.com/es/
