Soletes extremeños 2023 (1)

 Soletes extremeños 2023 (1)

(Chiringuitos y terrazas)

Guía Repsol

 Sigue creciendo el número de “Soletes” con los que la Guía Repsol premia a establecimientos de Extremadura que se distinguen, en sus propias palabras, porque su recuerdo nos “despierta una sonrisa”, nos hacen volver “por su cercanía, por su propuesta apetecible y el buen ambiente” y que nos gustan “para sugerir a amigos y guardar como punto de referencia”.
La nómina de establecimientos extremeños en los que reluce este “solete” alcanza ya la cifra de 102, lo que nos obliga a fraccionar su relación en varias entregas que iremos desgranando en próximas semanas y que atenderán a las categorías que la Guía tiene establecidas: chiringuitos y terrazas; cafeterías, heladerías y pastelerías; bares, tascas y barras; vinotecas, bodegas y sidrerías; hamburgueserías, bocaterías o pizzerías 'good'; y restaurantes.

Para que nos ayuden a hacer frente al calor, empezamos este recorrido por la más veraniega: chiringuitos y terrazas. En esta categoría tenemos los 19 establecimientos siguientes:

Provincia: Badajoz

Población	Establecimiento	Comentario Guía Repsol
Alange	Brasería Venta El Cuerno	Antigua venta con historias decimonónicas de bandoleros. Su gran terraza tiene vistas al pantano y es espectacular su T-bone a la parrilla, para saciarse al fresco.
Badajoz	Choni El Chiringuito	Sobre el embalse romano de Proserpina, este chiringuito lleva 21 veranos destacando por sus carnes ibérica a la parrilla con sal gorda, ajo, aceite y perejil, patatas y pimientos.
Cheles	Chiringuito pijin	Chiringuito popular en el embalse de Alqueva que está justo al lado del puerto deportivo de Cheles. Es conocido en todo el entorno por sus raciones de peces de río fritos.
Herrera del Duque	La Barca del Tío Vito	En plena Siberia extremeña, en un paraje declarado reserva de la biosfera, este restaurante rinde homenaje a Víctor Serrano. Buena ensalada de tomate, pescado y conejo.
Herrera del Duque	Tierra y Agua	Un lugar especial en el que contemplar las espectaculares puestas de sol de la playa dulce de Peloche, que cuenta con bandera azul. Sirven buenas carnes, tartas caseras y arroces.
Olivenza	Marina Villarreal	A orillas del Guadiana, con vistas a la fortaleza portuguesa de Juromenha, este restaurante con embarcadero ofrece bacalao, pulpo al estilo 'lagareiro', o solomillo al ajo tostado.

Provincia: Cáceres

Población	Establecimiento	Comentario Guía Repsol
Cáceres	La Terraza del Príncipe	Local con terraza en el parque más grande, fresco y cinematográfico de Cáceres, con una cocina bien elaborada y una carta atractiva, variada y moderna.
Cáceres	Gastrobar Mastropiero	Ubicada en el casco viejo de Cáceres, esta tapería dispone de un agradable jardín donde se sirven platos elaborados de cocina creativa. Ambiente moderno y con actuaciones musicales en directo.
Cáceres	El Mirador de Galarza	Desde su terraza se goza de unas vistas distintas de lo que en Cáceres llaman “la parte antigua”. Además, carnes ibéricas extremeñas de calidad en brasa de carbón de encina.
Cáceres	Siete Jardines	Su terraza sobre césped tiene buenas vistas a “La Montaña” de Cáceres. Ambiente desenfadado, y ricas tostas (brandada de bacalao, picadillo de cerdo, revuelto de tofu y calabaza...).
Cáceres	Alma del Sabor	Todavía quedan terrazas escondidas con vistas relajantes y cocina trabajada y sabrosa en la parte antigua de las ciudades. 'Alma del Sabor' es prueba de ello, y de la solvencia del vino extremeño.
Casas del Monte	Chiringuito El Alguacil	Agradable chiringuito junto a la piscina fluvial natural de Casas del Monte, comida casera y buen servicio a buen precio.
Ceclavín	La Cabaña	Lugar sencillo con una gran terraza sobre el río Alagón. Es muy común contemplar buitres mientras se disfruta de sus chuletas de cordero a la brasa y sus natillas de crema tostada.
Jarandilla de la Vera	Los Confites	En esta granja orgánica te hacen el plan cada fin de semana: comida campera de temporada, paseo después de comer y una tarde charlando en su terraza. Eso sí, hay que reservar.
Madrigal de la Vera	Cardenillo	Animado y refrescante chiringuito situado al pie de una garganta natural. Su cocina es sabrosa y variada y en la terraza se puede descansar tras el baño y la comida.
Plasencia	La Isla	Elegante chiringuito junto al río Jerte con cocina interesante y platos de toda la vida con un toque singular.
Torre de Don Miguel	Los Molinos	En la Sierra de Gata sabe mejor el puerro confitado con mahonesa de anacardos, el taco en tempura con verduritas maceradas o en la ensalada con queso ecológico de Villasbuena.
Valencia de Alcántara	La Terraza	Pulpito a la brasa, tartar de atún o calamar nacional en aceite en un paraje fresco en una las alquerías de La Campiña fronteriza a Valencia de Alcántara.
Valencia de Alcántara	Al Joleo	Situado en el "Finisterre" extremeño, en la aldea de Jola, pegada a la frontera portuguesa, tiene una terraza llena de encanto y una carta de platos sugerentes y divertidos.